Sarımsak ve soğan gibi belirli gıdaların düzenli tüketimi, serbest radikallerin oluşumunu azaltmak için etki eden hipotansif, antioksidan ve lipit düşürücü etkiye sahip allisin ve alliin maddelerin varlığı ve ayrıca onarım lezyonları sayesinde kan kolesterol seviyelerini düşürür. ve hücrelerin bütünlüğünü korur.
Sarımsak ve soğanda mevcut olan antioksidanların miktarı, yapılan ekim türüne bağlı olarak değişebileceğinden, daha az katkı maddesi ve böcek ilacı ve sağlık için daha fazla yararlı maddeye sahip olmaları nedeniyle organik kaynaklı gıdaları tercih etmek daha çok tercih edilir. İyi bir strateji, düzenli olarak tüketmek için evde sarımsak ve soğan ekmektir.
Çalışmalar, sarımsak ve soğanla yapılan günlük yemeklerin kötü kolesterol ile% 40'a varan oranlarda azaldığını ve buna ek olarak, safra taşlarını da yaklaşık% 80 oranında azalttığını göstermiştir. Bununla birlikte, bu tüketim günlük olmalı ve diyette her türlü yağ ve fazla karbonhidratın önlenmesi gibi diğer yiyecek bakım gereksinimini içermez.
Nasıl tüketilir
Sarımsak ve soğanın dislipidemilerin kontrolüne getirebileceği tüm faydalardan tam olarak yararlanmak için günde 4 diş sarımsak ve 1/2 soğan tüketilmesi tavsiye edilir.
Bu hedefe ulaşmak için çok kolay bir strateji, sarımsak ve soğanı bir baharat çeşidi olarak kullanmaktır, ancak bu tatları beğenmeyenler için, doğal gıda mağazalarında bulunan soğan ve sarımsak kapsüllerini tercih edebilirsiniz.
Çiğ sarımsak ve soğan içeren bazı tarifler salatalar ve sarımsak sularıdır, ancak yoğun tadı veya aroması nedeniyle yiyemezseniz, bu baharatları da kullanabilirsiniz, ama asla kızartmayın.
Sarımsak ve soğanla pirinci, fasulyeyi ve etleri pişirmek hoş ve sağlıklı bir tat verir, ancak sarımsak peynini ekmeğin üzerine sürüp fırında pişirmeye veya sarımsaklı, soğanlı ve zeytinli bir ton balığı hazırlamak için de deneyebilirsiniz. Kalp sağlığına birçok yararı vardır.
Kolesterol için Tuna Pate Tarif
Bu peyniri hazırlamak çok kolaydır, çok verir ve ekmek veya tost üzerinde geçmek için kullanılabilir.
malzemeler
- 3 çorba kaşığı sade yoğurt
- 1 doğal tuna konservesi
- Çukur ile 6 zeytin
- 1/2 soğan
- 3 diş sarımsak
- maydanoz tatmak
hazırlık
Soğanı çok küçük parçalara doğrayın, sarımsakları yoğurun ve daha sonra diğer malzemelerle karıştırın ve her şey çok bitene kadar. Eğer daha pürüzsüz ve daha az kalın hale getirmek için pate'i blender içinde birkaç saniye geçirmeyi tercih ederseniz.
