Anemiyi tedavi etmek için, kan taşıyan oksijenin bir bileşeni olan kan dolaşımındaki hemoglobin miktarını arttırmak gerekir. Bunun için vücudun daha fazla hemoglobin ve kırmızı kan hücresi üretmesine yardımcı olduğu için demir ve folik asit açısından zengin gıdaların tüketimini arttırmak önemlidir.
Bu şekilde, anemi tedavi edebilen ve her gün takip edilmesi gereken 3 basit ipucu:
1. Tüm yemeklerde demir açısından zengin yiyecekler yiyin
Demir açısından zengin besinler başlıca et, tavuk, yumurta, karaciğer ve pancar, maydanoz, fasulye ve mercimek gibi bitki kaynaklı bazı yiyeceklerdir. Bu yiyecekler, tüm öğünlere ve örneğin yumurta, peynir veya kıyılmış tavuklu sandviç veya tapyoka gibi atıştırmalıklara dahil edilmelidir.
Ayrıca, demir kapta yemek pişirmek, bu yiyeceklerdeki demir miktarını artırmaya yardımcı olur. Demir emilimini, demir ile gıdaları zenginleştirmek için 3 püf noktası nasıl geliştireceğinizi buradan öğrenebilirsiniz.
2. Ekşi meyveleri yemek yemek
Fasulye ve pancar gibi bitki kaynaklı gıdalarda bulunan demir, bağırsak tarafından emilimi daha zordur, vücut tarafından bu emilim oranını arttırmak için C vitaminine ihtiyaç duyar. Bu nedenle, genellikle C vitamini açısından zengin olan yemeklerde ekşi meyveler ve taze sebzeler tüketmek, anemi ile savaşmaya yardımcı olur.
Bu nedenle, öğünlerde limon suyunu almak veya tatlı olarak portakal, ananas ya da kaju gibi meyveler tüketmek ve havuç ve portakallı pancar suyu gibi demir ve C vitamini açısından zengin meyve suları hazırlamak iyi bir öneridir.
3. Demir emilimini bozan gıdaların tüketiminden kaçının.
Vücudun demir emilimini bozduğu için alkol, kahve, çikolata ve bira kullanılmamalıdır. Ek olarak, süt ve süt ürünleri gibi kalsiyum açısından zengin gıdalar da demir emilimini azaltmakta ve öğle ve akşam yemeği gibi ana yemekler sırasında kaçınılmalıdır.
Bu bakım, anemi tedavisi boyunca izlenmelidir ve doktor tarafından reçetelenen ilaçların alınmasına duyulan ihtiyacı içermez, ancak diyetin takviye edilmesi ve zenginleştirilmesi için doğal bir yoldur.
Anemi tedavisi için gıdalar
Anemi tedavisi için besinler demir açısından zengin olmalıdır, çünkü bu kandaki hemoglobin üretiminde önemli bir unsurdur. Bunun için 50 yaşın üstündeki kadınlarda ve 50 yaş üstü kadınlar için önerilen günlük 8 mg ve 18 mg için günde 18 mg yemek gereklidir.
Önerilen günlük miktarın elde edilmesine yardımcı olabilecek birçok yiyecek var, bazı örnekler:
| gıda | 100g içinde demir miktarı | gıda | 100g içinde demir miktarı |
| Et, ama esas olarak karaciğer | 12 mg | maydanoz | 3, 1 mg |
| Bütün yumurta | 2 ila 4 mg | kuru üzüm | 1.9 mg |
| Arpa ekmeği | 6.5 mg | Acai | 11.8 mg |
| Siyah fasulye, nohut ve çiğ soya fasulyesi | 8.6 mg; 1, 4 mg; 8.8 mg | kuru erik | 3, 5 mg |
| Taze konserve ıspanak, su teresi ve roka | 3.08 mg; 2.6 mg; 1, 5 mg | Şurup incir | 5.2 mg |
| İstiridye ve midye | 5.8 mg; 6.0 mg | Jenipapo susuz | 14, 9 mg |
| Yulaf gevreği | 4.5 mg | Jambu | 4.0 mg |
| Kahverengi-somun | 5.0 mg | Ahududu şurubu içinde | 4.1 mg |
| esmer şeker | 4.2 mg | avokado | 1, 0 mg |
| Kakao Tozu | 2, 7 mg | soya peyniri | 6.5 mg |
Anemiyi İyileştirmek için Yüksek Demir Gıda Nasıl Yapılır hakkında bir menüye bakın.
Anemi tedavisi için videoyu izleyin ve beslenme uzmanımızın diğer ipuçlarını görün:
