Chia, lif ve vitamin açısından zengin olduğu için, daha iyi bağırsak alışkanlıkları, geliştirilmiş kolesterol ve hatta iştah azalması gibi çeşitli sağlık yararları ile bir süper gıda olarak kabul edilir.
Chia tohumu, omega-3, antioksidanlar, kalsiyum, proteinler, lifler, vitaminler ve mineraller olarak bu tohumu mükemmel bir besin tamamlayıcısı olan doğal ve ekonomik hale getirmektedir.
Chia Tohumlarının Temel Faydaları
Chia'nın başlıca faydaları şunlardır:
1. Diyabet kontrolü
Yüksek lif içeriğinden dolayı, chia, kandaki şeker miktarını kontrol ederek kan şekerinin hızlı yükselmesini önleyebilir, bu da tip 1 ve tip 2 diyabetin kontrol edilmesi için mükemmeldir, ayrıca glisemik indeksini de azaltır. Gıdalar, liflerden dolayı açlığın aniden ortaya çıkmamasına neden olur.
2. bağırsak sağlığını geliştirin
Ayrıca, lif içeriği nedeniyle, chia tohumları, kabızlıktan kaçınarak, bağırsak hareketlerini arttırır, ancak bu etkiyi elde etmek için, uygun şekilde hidratlanmış tohumları tüketmelidir, aksi takdirde tohumlar bağırsak fonksiyonunu bozabilir, riski arttırabilir örneğin kolit.
3. kilo vermek için yardım
Chia tohumları büyük miktarda su emebilir ve bu nedenle midede biraz yer kaplayan ve yemeye yönelik dürtüleri azaltan bir jel oluşturabilir.
Tüketmek için iyi bir yol, bir cam kavanoza aşağıdaki maddeleri bırakarak oluşur gecede, yapmaktır: deniz yoğurt + 1 çorba kaşığı chia + 1 yemek kaşığı yulaf + 1 tatlı kaşığı bal. Bu karışım buzdolabının içinde gece boyunca tutulmalı ve kahvaltıda tüketilebilir.
4. Kardiyovasküler hastalık riskini azaltın
Chia, vücutta inflamasyonu azaltan, kolesterol seviyelerini kontrol eden, aterosklerozu önleyen ve bedeni kardiyovasküler ve beyin hastalıklarından koruyan, hafıza ve düzeni geliştiren iyi miktarda omega 3'e sahiptir. Omega 3, beyin fonksiyonları için çok önemli bir besin maddesidir, çünkü beynin% 60'ı özellikle Omega 3'den oluşur. Bu yağın yetersiz alımı, yaşlılarda daha fazla hafıza kaybı ve yüksek düzeyde rahatsızlık hissi ile ilişkilidir. ve depresyon.
5. Erken yaşlanmayı önlemek
Chia tohumlarının serbest radikallerle savaşarak, hücrelerin yaşlanmasını önleyen antioksidanları vardır. Antioksidanlar, vücutta serbest radikallerin etkisini geciktiren veya engelleyen, zamanla kanser, katarakt, kalp problemleri, diyabet ve hatta Alzheimer hastalığı gibi hastalıkların gelişmesine yol açabilecek kalıcı hasarı önleyen maddelerdir. veya Parkinson hastalığı.
6: Kolesterolü düzenler
Chia, suda çözünmeyen iyi bir çözünmez lif miktarına sahiptir ve bu nedenle tüketildiğinde, dışkılar tarafından doğal olarak yok edilen, tüketilen yağın ortadan kaldırılmasına yardımcı olunabilir.
7: Kemikleri güçlendirmek
Bu aynı zamanda özellikle osteopenia, osteoporoz veya bir kırık sonrası veya uzun bir uykudan sonra ortaya çıkan kemiklerin güçlendirilmesine yardımcı olan iyi bir kalsiyum kaynağıdır.
Vücudu ve beynini birleştiren Superfoods'taki diğer süper yiyeceklerle tanışın.
Chia nasıl kullanılır
Chia, çok yönlü ve kullanımı kolay küçük bir tohumdur. Bazı örnekler:
- Hala pişirilecek olan kek, krep veya kurabiye tariflerinde chia tohumlarını ekleyin. Kabızlık için chia ile Pancake tarifi bakın
- Tohumları, yoğurt, çorba veya salata gibi hazır yiyeceklere ekleyin;
- Bir gece yapın, 250 ml suya 1 çorba kaşığı chia tohumu ilave edin ve ana öğünlerden önce veya kahvaltıda 20 dakika tüketin;
- Tuzaklanan bağırsağı gevşetmek için chia ile tatlı
Chia, tahıl, un veya yağ halinde bulunabilir ve yoğurt, tahıllar, meyve suları, kekler, salatalar ve çeşnilerde eklenebilir. Chia'nın tüm faydalarından yararlanmak için günde iki çorba kaşığı tüketin.
Chia tohum besin bilgisi
100 gr chia tohumlarının besin bileşimi:
| kalori | 371 kcal |
| proteinler | 21, 2 g |
| karbonhidratlar | 42 g |
| Toplam yağ | 31, 6 g |
| Doymuş yağ | 3, 2 g |
| Çoklu doymamış yağ | 25, 6 g |
| Omega-3 | 19, 8 g |
| 6-OMEG | 5.8 g |
| A vitamini | 49, 2 IU |
| kalsiyum | 556, 8 mg |
| maç | 750.8 mg |
| magnezyum | 326 mg |
| çinko | 44.5 mg |
| potasyum | 666.8 mg |
| demir | 6.28 mg |
| Toplam Elyaf | 41, 2 g |
| Çözünebilir Elyaf | 5.3 g |
| Çözünmez lifler | 35, 9 g |
Chia Yağı Faydaları
Chia yağı kapsüller içinde ya da doğal sıvı formda bulunabilir ve bağışıklık sistemini güçlendirmek, belleği iyileştirmek gibi fonksiyonları yerine getiren vücut için iyi bir yağ olan omega-3 açısından zengin olmak suretiyle sağlık yararları sağlar. Konsantrasyon, vücuttaki inflamasyonu azaltmak ve kalp krizi gibi kardiyovasküler hastalıkları önlemek.
Bu faydaları elde etmek için, günde 1 ila 2 tablet chia yağı ya da ekmek, çorba, kek ve sote edilmiş sağlıklı yemek tariflerine de eklenebilen 1 yemek kaşığı doğal sıvı yağ almalısınız. Kapsüllerde chia tohumu yağı hakkında daha fazla bilgi edinin.
